Déroulé de l'atelier

Découvrez les secrets d'une pâte qui vous permettra de réaliser éclairs, religieuses, gougères, choux... pour ravir vos papilles et vos convives ! Description des techniques utilisées : Lors de cet atelier, apprenez les étapes clés pour des choux bien gonflés et prêts à être dégustés - La préparation de la pâte à choux - La technique de la panade - Le dressage à la poche à douille - La cuisson maîtrisée Allergènes présents dans cet atelier : Œufs, produits laitiers, gluten Laissez vous guider et repartez fièrement avec vos créations à partager (ou pas...)