Déroulé de l'atelier

Découvrez tous les secrets de la pizza artisanale lors de notre masterclass immersive de 4 heures. Que vous soyez amateur passionné ou simplement curieux, ce cours vous permettra d’apprendre les bases essentielles pour réaliser une pizza savoureuse digne des meilleures pizzerias. Au programme : - Fabrication et façonnage du pâton : Apprenez à préparer une pâte à pizza aérée et croustillante, en maîtrisant les gestes et techniques du pétrissage et du repos. - Réalisation de la sauce tomate : Découvrez comment concocter une sauce authentique et savoureuse, en sélectionnant les meilleurs ingrédients. - Personnalisation et cuisson : Composez votre propre pizza avec des garnitures de qualité et apprenez les astuces pour une cuisson parfaite. Après l’effort, le réconfort ! Vous aurez le plaisir de déguster sur place la pizza que vous aurez réalisée, dans une ambiance conviviale et gourmande.