Cours de cuisine & pâtisserie
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Atelier 100% pratique
Macarons et autres meringues
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Macarons et autres meringues
Description du service
CALENDRIER ET PROGRAMME
🗓️ Jeudi 30 octobre de 14h à 17h : Macarons classiques 🍫🍇
- Réalisation de coque à macarons avec meringue italienne
- Préparation de garniture chocolat et framboises
🗓️ Samedi 25 octobre de 9h à 12h : Meringues d'Halloween 👻🎃
- Réalisation de meringues
- Pochage des meringues en forme de fantômes et de citrouilles
- Décoration des meringues
🗓️ Samedi 8 novembre de 14h à 17h : Pavlova aux fruits exotiques 🥝🍍
- Réalisation d'une meringue fondante
- Préparation d'une chantilly vanillée
- Découpe de fruits exotiques
Séances à venir
Coordonnées
Cuisine Mood
4 Avenue d'Auxerre, Saint-Georges-sur-Baulche, France