Déroulé de l'atelier

Apprenez à réaliser un flan pâtissier onctueux, généreux et délicatement parfumé, pour retrouver le plaisir de ce grand classique de la pâtisserie française ! Description des techniques utilisées : Lors de cet atelier, maîtrisez chaque étape pour préparer un flan pâtissier - La préparation d’une pâte brisée ou feuilletée - La réalisation de l’appareil à flan - La cuisson maîtrisée - Les variantes ultra gourmandes Allergènes présents dans cet atelier : Œufs produits laitiers, gluten Repartez avec un assortiment de flans aux différentes saveurs pour satisfaire toutes les papilles !