Déroulé de l'atelier

Apprenez à confectionner un Paris-Brest de A à Z : Pâte à choux, praliné, crème mousseline et croustillant praliné Description des techniques utilisées : Lors de ce cours, explorez chaque étape de la réalisation de ce dessert ultra gourmand : - La préparation de la pâte à choux - La réalisation d'un praliné amandes/noisettes - L'élaboration d'une crème au praliné - Le montage du Paris-Brest avec un croustillant praliné pour encore plus de gourmandise Allergènes présents dans cet atelier : Œufs, fruits à coques, produits laitiers, gluten Repartez avec votre Paris-Brest fait maison et impressionner vos proches grâce à votre création !