Déroulé de l'atelier

Apprenez à réaliser des pâtes fraîches farcies maison, de la pâte à la garniture, pour créer des plats savoureux pour toute la famille. Description des techniques utilisées : Lors de cet atelier, découvrez tout le savoir-faire nécessaire pour réussir vos pâtes fraîches farcies : - La préparation de la pâte à pâtes fraîches - La technique de laminage - L'élaboration de garnitures pour farcir les pâtes - Le façonnage des pâtes farcies - Les astuces de cuisson pour des pâtes al dente Allergènes présents dans cet atelier : Produits laitiers, gluten, oeufs Repartez avec un assortiment de pâtes farcies maison et toutes les clés de fabrication