Un atelier haut en couleurs, plein de peps et de parfums exotiques ! On y retrouve le croquant des légumes, la gourmandise du bœuf sauté au wok et le plaisir régressif des nems maison.
 
Recettes réalisées :
Wok de bœuf sauté aux légumes croquants
Nems maison (garniture, roulage et cuisson)
 
Objectifs du cours :
Apprendre à bien maîtriser la cuisson minute au wok, rouler et frire de jolis nems bien dorés, et surtout comprendre l’équilibre des saveurs sucrées-salées typiques de la cuisine asiatique.
 
Un atelier plein d’énergie et de bonne humeur, idéal pour voyager sans prendre l’avion !
 
Option possible :
Menu végétarien - Nems aux légumes et Pad thaï végétarien